Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España 2008-2009

Se convoca el premio "Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2008/2009".

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha convocado el premio "Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2008/2009", con el fin de promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes elaborados en España, y con de mayor calidad organoléptica, y estimular así a los productores a obtener y comercializar aceites de oliva de calidad.

El concurso establece dos categorías para premiar la calidad del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España, una correspondiente a los aceites de oliva procedentes de producción convencional (frutados verdes amargos, frutados verdes dulces y frutados maduros) y la otra para los aceites de oliva de producción ecológica.:

El aceite presentado al concurso en la categoría de aceites de oliva virgen extra de producción convencional deberá proceder de un lote homogéneo de, al menos, 20.000 litros, y en la categoría de producción ecológica, de 5.000 litros.

El plazo de inscripción termina el seis de febrero de 2009 y la resolución del Jurado deberá ser dictada antes del ocho de mayo de 2009.

Denominación de Origen “Aceite de Madrid”

La Comunidad de Madrid presentó hoy la II Campaña de la Denominación de Origen “Aceite de Madrid”.

Esta presentación de la Denominación de Origen “Aceite de Madrid” se realiza coincidiendo con la época en la que comienza la recolección de la aceituna hasta la extracción del Aceite de Oliva Virgen Extra, que se comercializará durante el año 2009. Cabe destacar el carácter multivarietal del “Aceite de Madrid”, configurado por las variedades de cornicabra, manzanilla, verdeja, picual, gordal y carrasqueña.

La Comunidad de Madrid cuenta con 24.000 hectáreas de olivar situadas principalmente en las comarcas de Las Vegas, Campiña y Sur Occidental, donde se cultiva el 97% del olivar de Madrid. La mitad de la producción anual de aceite de oliva de Madrid se realiza desde municipios como Villarejo de Salvanés, Colmenar de Oreja, Morata de Tajuña, Arganda del Rey, Carabaña, Chinchón o Campo Real.

El sector del olivar reúne en la Comunidad de Madrid a 4.500 olivicultores que obtienen anualmente más de 16.500 toneladas de aceituna que posteriormente procesan hasta el resultado final de 3.200 toneladas de aceite de oliva.

EcoTrama 2007

La VI Edición del Concurso Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, Ecotrama 2007, tendrá lugar dentro del programa de actividades paralelas de la XII Edición de BioCórdoba, que se celebrará del 27 al 29 de Septiembre de 2007 en el Pabellón Cajasur en Córdoba.

El principal objetivo de Ecotrama 2007, sigue siendo el de participar en el reconocimiento de los Aceites de Oliva Virgen de Calidad derivados de producciones ecológicas e impulsar a los productores para que fabriquen y comercialicen Aceites de Oliva Virgen de Calidad para conseguir mejorar la imagen de este producto y así su posición en el mercado.

El premio pretende también promocionar entre los consumidores Nacionales e Internacionales el uso del Aceite de Oliva Virgen extra obtenido con artes respetuosas con el medioambiente por sus cualidades únicas y de gran calidad..

El Ganador del Concurso se dará a conocer durante la Feria BioCórdoba 2007.

Más Información : Web BioCórdoba

Expoliva 2007

La XIII Edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, se celebrará los días 16, 17, 18 y 19 de Mayo de 2007 en Ifeja, Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén.

Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, es de carácter bienal y esta considerada la más importante del Mundo del sector y cuenta con la participación de doce países y diez Comunidades Autónomas, que aportarán a la muestra 300 empresas expositoras entre los que podremos encontrar productores, almazaras, distribuidores, cooperativas, envasadoras, maquinaría, nuevas tecnologías, Instituciones Públicas y Privadas, etc. que estarán con sus productos e innovaciones.

Entre las actividades paralelas a la Feria destacan el XIII Simposium Científico-Técnico, que se compone a su vez de cinco foros: Foro de la Salud y el Aceite de Oliva, Foro de la Industria Oleícola, Tecnología y Calidad, Foro de la Cultura del Aceite de Oliva, Foro Económico y Social, Foro del Olivar y Medio Ambiente. Por otro lado, se dan cita en Expoliva 2007, los diferentes Concursos y Premios que se otorgan para distinguir la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra: Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen, Premio de Innovaciones Técnicas, Premio mejor alimento elaborado con Aceite de Oliva, Premio "Gran Picual", Premio de periodismo y Premio al mejor diseño de Stand.

Organiza : Ferias Jaén, S.A. y Fundación del Olivar
Patrocina: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Más Información : Web Ifeja - Web Expoliva

Edible-Oil 2007

El Salón Internacional de Aceites y Grasas Comestibles, EdibleOil, se celebrará los días 14, 15 y 16 de Marzo de 2007, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, Andalucía.

Edible Oil es un Salón concebido para ser un foro de reunión entre profesionales del sector para hacer negocios de compra venta de grasas de origen animal, grasas comestibles, aceites de origen vegetal, materia prima, producto envasado y preparado para consumir, así como la comercialización de productos afines como el vinagre, la aceituna etc. además de los relacionados con la maquinaria y tecnología para producirlos.

El biodiesel, procedente de las mismas materias primas, será el protagonista de Edible-Oil 2007 que reunirá a profesionales especialistas en biocombustibles procedentes de Europa y de todo el Mundo para poner en común conocimientos y experiencias de diversos sectores; automoción, energía, medio ambiente, alimentación, investigación, ventas, comercialización, etc.
Un Salón importante que nos afectara a todos en el futuro alimentario, energético y medioambiental.

Organiza : Survey Marketing and Consulting
Más información : http://www.edibleoil.net

Concurso "Jaén, paraíso interior"

El IV Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra, se celebrará (como apuntábamos en el post del 27 de Septiembre de 2006) en el marco del VIII Congreso lo mejor de la gastronomía 2006, en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián, el día 20 de Noviembre de 2006.

El principal objetivo de este concurso es el promocionar el uso del Aceite de Oliva Virgen Extra en las cocinas de los Restaurantes, puesto que este producto, esta a la altura de los chefs más innovadores, de las creaciones culinarias más vanguardistas y del paladar más exigente.
10 Jefes de cocina con sus respectivos ayudantes, serán los finalistas que participen en el concurso, los cuales tendrán a su disposición el Aceite de Oliva con las cualidades que ellos soliciten para la confección de su propuesta. Se presentarán diez medias raciones para su valoración y tendrán seis horas para elaborarlas.
La composición del jurado estará formada, como en ediciones anteriores, por críticos gastronómicos de reconocido prestigio Internacional que valorarán los platos de acuerdo con criterios estéticos, técnicos, imaginativos, artísticos, etc.

El Ganador de este Certamen recibirá el Trofeo "Jaén, paraíso interior" y una dotación económica de 18.000 €.
Además del exquisito trato que recibirá junto con el resto de finalistas por parte de la Organización.

Organizado por ; www.lomejordelagastronomia.com
Patrocinado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y La Diputación Provincial de Jaén. www.dipujaen.com