5 jul. 2009

Jornadas del Bonito , Club Gastronómico Rías Altas

El Club Gastronómico Rías Altas celebra durante todo este mes de julio de 2009 las XII Jornadas del Bonito de Burela.

En estas Jornadas Gastronómicas del Bonito participan 26 restaurantes de la provincia de A Coruña, todos ellos miembros del Club Gastronómico Rías Altas, que ofrecerán toda una variedad de platos elaborados con bonito, como marmitako (gisado de bonito con patatas tradicional vasco) bonito a la brasa, en rollo, al horno, en escabeche.

Algunos de los restaurantes participantes son:

Restaurante A la Brasa, Asador Castellano, Restaurante Coral, Restaurante Manolito, Manolito-Mesón y Panaché; en Santiago: Sexto, Sexto II, O´Rodicio y San Martiño; en Ferrol: O Parrulo, Pataquiña y Modesto; en Sada: Manuel y Licar; en Fene O Muiño do Vento; en Narón O Pazo Libunca; en Mugardos O Mesón A Pedreira; en Pontedeume el Brasilia; en Ortigueira el Orillamar; en Oleiros O Pazo do Río; en Betanzos Restaurante La Casilla; en Buño Casa Elías...